몸식을 하라
1. 여러분은 어떤 식사?
1) 잘 알려진 식사법
① 채식, 반대로 육식
② 소식
③ 자연식, 유기농식

몸식을 하라
1. 여러분은 어떤 식사?
1) 잘 알려진 식사법
① 채식, 반대로 육식
② 소식
③ 자연식, 유기농식
④ 야식 안하기 등
⑤ 각종 다이어트식
2) 닥터U가 만든 식사법
① 반식, 온식
② 기존 식사법과의 차이는 종류, 좋고나쁨, 칼로리가 아닌 양
③ 주식과 간식: 음식의 종류가 아닌, 식사시간과 반드시 시간맞춰 먹는 것과 아무 때나 먹고 싶을 때 먹는 것
3) 이번에는 새로운 개념인 몸식
① 말 그대로 내몸에 잉여로 저장된 음식 먹기
2. 내몸에는 얼마나 많은 음식이 저장되어 있을까?
1) 내몸에 저장된 음식은 지방 또는 기름
2) 보통 사람의 내몸지방
① 내몸지방 (체지방)을 가장 정확하게 측정하는 DEXA
② 보통 사람 대부분은 20kg의 지방
③ 남자 21kg, 여자 23kg
④ 20kg의 지방은 유치원생
⑤ 남자는 배 안에 반 (내장지방), 여자는 주로 피하에, 두드러져 보이면 셀룰라이트
3) 조금 살이 찐 사람은 30kg의 지방
4) 내몸지방을 가장 쉽게 아는 방법
① 적정체중보다 많은 체중 + 10kg
② 적정체중은 닥터U의 홈피에서
3. 20kg의 내몸지방은 3개월 치 식량
1) 20kg의 지방 = 180,000kcal
① 보통 사람의 하루 소모량 2,000kcal = 90일치, 즉 3개월분의 식량
② 1인분으로 따지면 270인분의 식량
2) 도룡뇽 보호를 위해 청와대 앞에서 3개월 단식한 지율스님
① 1910년에 1년 8개월을 단식한 사례보고
3) 3개월 치 식량에는 없는 것이 없다
① 지방은 모든 음식: 밥도 되고, 반찬도 되고, 국도 되고 심지어는 채소도 되고, 고기도
② 지방을 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방으로
③ 지방을 지방으로
④ 지방은 탄수화물로 (포도당신생합성)
⑤ 지방을 단백질로는 2단계를 거쳐
⑥ 포도당을 아미노산으로 합성 (비필수 아미노산만)
⑦ 아미노산으로부터 단백질 합성 (저장된 필수 아미노산 사용)
⑧ 필수 아미노산, 비타민, 미네랄은 3개월 치를 몸의 곳곳에 저장
⑨ 필요한 것은 오직 물
4. 필요지방과 잉여지방
1) 10kg은 필요지방
2) 10kg은 잉여지방
3) 잉여지방이 거의 모든 병의 원인
① 외모
② 고혈압, 당뇨, 콜레스테롤, 암의 원인
③ 관절염의 원인
④ 체력 저하와 외모우울증의 원인
5. 몸식을 하라
1) 잘먹고 잘살자는 과거 영양결핍시대의 유물
① 지금은 누구나 몸식이 필요
② 가장 효과적이고 건강한 식사법
2) 몸식하기
① 마음으로 몸식하기
② 몸으로 몸식하기
3) 마음으로 몸식하기
① 어떤 음식도 보면
② 내몸에 100그릇이 있네!
③ 한 그릇 꺼내 먹겠다: 설렁탕을 드실 때는 왼쪽 배에서 하나, 비빔밥을 먹을 땐 오른쪽 뱃속에 있는 100개의 비빔밥 중에 하나, 햄버거나 맛있는 불고기도 마찬가지.
④ 그래서 덜 먹은 만큼 몸식
4) 몸으로 몸식하기
① 덜먹기: 한숟갈 (또는 10%) 덜 먹기와 반식
② 덜 먹기는 일관되게
③ 덜 먹은 만큼 몸식을 한다
④ 더 좋은 점은 위가 작아져서, 덜 먹어도 배가 부르다
5) 음식이 아깝다?
① 음식을 다 먹지 않고 남기면 아깝다거나 죄짓는 것이라고 하면
② 진짜 아까운 것은 내몸
③ 아무리 비싼 음식이라 하더라도 내몸보다 더 비쌀 수 없고
④ 음식에 죄를 짓는 것이 아니라, 내몸에 죄를 짓는 것
6. 이제 TV 음식프로 좀 그만 보세요. 또한 어떤 음식을 보더라도 어! 저거 내몸에 100인분 있네! 해보세요. 몸식이 절로 됩니다.